Khoa KTCN tổ chức Hội thi "Phát triển sản phẩm thực phẩm mới lần 2" năm 2018

Tiếp bước thành công của Hội thi “Phát triển sản phẩm thực phẩm mới” lần 1 năm 2017, vào sáng ngày 03/5/2018 tại phòng học A1 Khoa Kỹ thuật – Công nghệ trường CĐCĐ Đồng Tháp đã tổ chức Hội thi “Phát triển sản phẩm thực phẩm mới lần 2" năm 2018 dành cho tất cả sinh viên đang theo học tại trường.

Trải qua vòng sơ tuyển đã có 12 sản phẩm đáp ứng đầy đủ các tiêu chí của Cuộc thi được tham gia để tranh các giải như sau:

STT

Sản phẩm dự thi

Nhóm/ Cá nhân dự thi

Lớp

1

Tàu hũ nấm mèo

Trần Thị Thu Diệu và Lê Thị Minh Châu

CĐ CNTP K15B

2

Tàu hũ rong biển

Nguyễn Thị Cẩm Tú

CĐ CNTP K15B

3

Cơm sấy Ngọc Đỏ Hương Dứa

Nguyễn Văn Chí Thành, Huỳnh Thị Cẩm Thu và Lê Thị Ngọc Nhiều

CĐ CNTP K15B

4

Sữa gạo đậu đỏ

Phan Thị Kim Thoa

CĐ CNTP K17B

5

Chả cá nhồi cà chua chiên

Nguyễn Thị Cẩm Thu

CĐ NTTS K15

6

Ếch sấy ăn liền

Phạm Thị Cẩm Nhiều

CĐ NTTS K15

7

Mứt đông xoài-chanh dây

Nguyễn Hoàng Tâm, Nguyễn Chế Thanh, Trần Thị Bích Phượng và Nguyễn Thị Lệ Quyên

CĐ CNTP K17B

8

Nước khoai lang tím-chanh dây-nha đam

Bùi Thị Minh Thơ và Nguyễn Ngọc Kim Trinh

CĐ CNTP K16B

9

Siro hoa đậu biếc

Trần Trọng Đức

CĐ CNTT K14

10

Rượu vang ổi

Võ Hữu An và Phạm Hoàng Khái

CĐ CNTP K16B

11

Cookies trà xanh

Lê Thị Thùy Ngân

CĐ CNTP K16B

12

Cocktail trái cây

Phan Thị Quốc Trinh và Võ Phước Nguyên

CĐ CNTP K16B

Như vậy, so với lần tổ chức thứ nhất, ở lần thứ 2 này số sản phẩm tham gia tranh giải nhiều hơn và các sản phẩm này không chỉ đến từ sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm mà còn có những sản phẩm của sinh viên các ngành khác như Công nghệ thông tin hay Nuôi trồng thủy sản thuộc Khoa Nông nghiệp Thủy sản của trường.

 

Đến dự Hội thi có thầy Trương Nhật Triết – Phó Hiệu trưởng nhà trường, lãnh đạo Khoa, các thầy cô Bộ môn Công nghệ thực phẩm cùng với 12 đội dự thi và sự tham gia cỗ vũ tất cả các sinh viên đang theo học tại trường.

Để đảm bảo tính khách quan và công bằng cho Hội thi, Ban tổ chức đã mời Ban giám khảo là các thầy cô ở các phòng ban khác trong trường gồm thầy Huê Quốc Hòa – Phó Trưởng phòng QLKH&HTQT, thầy Trần Hồng Tâm – Phó Trưởng phòng QHDN và 1 đại diện ngoài trường là Ông Nguyễn Thái Bình - Chánh văn phòng Sở KH&CN tỉnh Đồng Tháp.

Hội thi “Phát triển sản phẩm thực phẩm mới” được tổ chức để phát hiện các ý tưởng về các sản phẩm thực phẩm mới lạ chưa có trên thị trường. Đây là cơ hội giúp cho sinh viên chủ động sáng tạo trong học tập và củng cố kiến thức đã được trang bị, tăng cường liên hệ thực tế cuộc sống với kiến thức chuyên môn. Thông qua hội thi Khoa sẽ tham mưu nhà trường lựa chọn các sản phẩm có tiềm năng phát triển tạo điều kiện cho các em sinh viên tiếp tục thực hiện nghiên cứu hoàn thiện sản phẩm để gửi đi tham dự các Hội thi Sáng tạo khoa học kỹ thuật và hỗ trợ cho các em thực hiện ý tưởng Khởi nghiệp.

Hội thi đã diễn ra rất sôi nổi, hấp dẫn và đầy kịch tính đến từ các đội thi cũng như sự cỗ vũ nhiệt tình của các bạn sinh viên. Kết thúc hội thi: Sản phẩm “Nước khoai lang tím-chanh dây-nha đam” đạt giải Nhất; 02 sản phẩm “Sữa gạo đậu đỏ” và “Ếch sấy ăn liền” đạt giải Nhì, 03 giải Ba là các sản phẩm: “Cookies trà xanh”, “Siro hoa đậu biếc” và “Cơm sấy Ngọc Đỏ Hương Dứa” và 06 giải khuyến khích.

Phạm Thị Quỳnh Trâm - Khoa KTCN

 


Các hình ảnh liên quan đến giải:

 

 

 

 

01 giải nhất sản phẩm “Nước khoai lang tím-chanh dây-nha đam “ nhóm CĐ CNTP K16B và 02 giải nhì sản phẩm “Sữa gạo đậu đỏ”của sinh viên Phan Thị Kim Thoa lớp CĐ CNTP K17B và “Ếch sấy ăn liền” của sinh viên Phạm Thị Cẩm Nhiều lớp CĐ NTTS K15.

03 giải ba là các sản phẩm “Cookies trà xanh” của sinh viên Lê Thị Thùy Ngân lớp CĐ CNTP K16B, sản phẩm “Cơm sấy Ngọc Đỏ Hương Dứa “của nhóm CĐ CNTP K15B và sản phẩm “Siro hoa đậu biếc” của sinh viên Trần Trọng Đức lớp CĐ CNTT K14.

06 giải khuyến khích

 

 

Liên kết mạng xã hội